met ras el hanout en koriander

met oosterse kokosroom en gebakken kip

De salades worden geserveerd met ambachtelijk biologisch brood, zowel wit als bruin

gekarameliseerde witlof, peer, dadels, druiven, walnoten en balsamico dressing

Met rivierkreeftstaartjes, gerookte zalm, warme krieltjes in olijfolie, rode bietjes, rode ui, croutons en cocktaildressing

Gemengde sla met gekonfijte kippendijen, gebakken spekjes, Parmezaanse kaas, gekookt ei, croutons en yoghurt-Parmezaandressing

4 geroosterde gesneden tramezzini boterhammen, keuze uit wit of bruin

Gerookte kipfilet, tomaat, spek, ei, sla, zoete aardappelchips en cocktailsaus

Huisgerookte rosbief, augurk, spek, sla, zoete aardappelchips en gerookte truffelcrème

Hummus met geroosterde pompoen, gebakken bospaddenstoelen, pecorino kaas, pomodori, thousand island dressing, sla en zoete aardappelchips

Ham, kaas, ananas en tomatenketchup

met gebakken bospaddenstoelen in zure room en peterselie

De ei gerechten worden geserveerd met 2 stuks gesneden ambachtelijke biologische boterhammen, keuze uit bruin of wit

Ambachtelijke brioche bol, wit of meergranen

Grain fed hamburger (graan gevoerd), spek, cheddar kaas, tomaat, sla, gebakken ei en truffelmayonaise

Quinoa burger met pecorino kaas, gegrilde rode biet, sla en thousand island dressing

Keuze uit 2 stuks gesneden ambachtelijk biologisch brood, wit of bruin, meergranenbol of naturel biologische bol in de steenoven gebakken

Kappertjes, pomedori tomaat, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelcrème

Grove mosterd

Truffelmayonaise

met spek

Met gerookte kip, gebakken paddenstoelen met zure room en peterselie, pecorino kaas en geroosterde pompoen

Carpaccio, kalfskroket, soep naar keuze, uitsmijter kaas

Houdt u er rekening mee dat de warme gerechten 25 minuten kunnen duren

Satésaus, kroepoek, frites en keuze uit groente of sla

Citroen, ravigottesaus, frites en keuze uit groente of sla

(ca 600 gram) met zoete chilisaus, frites en keuze uit groente of sla

High tea dient u 1 dag van te voren te bestellen!

U heeft keuze uit verschillende soorten losse thee. De high tea wordt in 2 gangen geserveerd.

Quiche /  sandwich met geroosterde pompoen, gebakken paddenstoelen, pecorino kaas, pomodori, thousand island dressing en sla / broodje eiersalade /  sandwich met gerookte kip, cocktailsaus, tomaat, ei, spek en sla /  boterhammetje belegd met carpaccio / mini worstenbroodje en tomatensoepje met basilicum en mozzarella

Muffin, scone, truffeltjes, madeleine, brownie, Brussels wafeltje en crème brûlée.

Kipnuggets (4 stuks), frikandel of 2 knakworstjes met appelmoes en mayonaise

Chocopasta, aardbeienjam, poedersuiker en appelstroop

Jam, hagelslag, chocopasta en pindakaas