met gerookte kip, citroenolie en koriander

met pesto mascarpone en knoflookcroutons

met basilicumolie

De salades worden geserveerd met focaccia brood

met lauwwarme aardappel met rozemarijn, boontjes, rode ui, kappertjes, gekookt ei en bieslook-citroenmayonaise

met aspergetips, rode ui, geroosterde amandel, zwarte olijven, komkommer, olijfolie en komijn

Gemengde sla met gekonfijte kippendijen, gebakken spekjes, Parmezaanse kaas, gekookt ei, croutons en yoghurt-Parmezaandressing

4 geroosterde gesneden tramezzini boterhammen, keuze uit wit of bruin

Gerookte kipfilet, tomaat, spek, ei, sla, zoete aardappelchips en cocktailsaus

Huisgerookte rosbief, augurk, spek, sla, zoete aardappelchips en gerookte truffelcrème

met burrata (kaas), pestomayonaise, avocado, gegrilde courgette, provencaalse kruiden, basilicum, sla en zoete aardappelchips

Ham, kaas, ananas en tomatenketchup

met burrata (kaas), tomaat en pestomayonaise

De ei gerechten worden geserveerd met 2 stuks gesneden ambachtelijke biologische boterhammen, keuze uit bruin of wit

met parmezaanse kaas, tomaat, serranoham en italiaanse kruiden

Ambachtelijke brioche bol, wit of meergranen

Grain fed hamburger (graan gevoerd), spek, cheddar kaas, tomaat, sla, gebakken ei en truffelmayonaise

Keuze uit 2 stuks gesneden ambachtelijk biologisch brood, wit of bruin, meergranenbol of naturel biologische bol in de steenoven gebakken

Kappertjes, pomedori tomaat, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelcrème

Grove mosterd

Truffelmayonaise

met ei, tomaat, olijven en boontjes

Met cheddar kaas, avocado, harissa mayonaise en sla

Carpaccio, kalfskroket, soep naar keuze, uitsmijter kaas

tosti camembert met vijgen en gebakken paddenstoelen, groentekroket, uitsmijter kaas en tomatensoep

Houdt u er rekening mee dat de warme gerechten 25 minuten kunnen duren

Satésaus, kroepoek, frites en keuze uit groente of sla

Citroen, ravigottesaus, frites en keuze uit groente of sla

(ca 600 gram) met zoete chilisaus, frites en keuze uit groente of sla

High tea dient u 1 dag van te voren te bestellen!

U heeft keuze uit verschillende soorten losse thee. De high tea wordt in 2 gangen geserveerd.

Flatbread met tonijnsalade, ei, tomaat, olijven en boontjes /  sandwich met burrata, pesto mayonaise, avocado, gegrilde courgette, provencaalse kruiden, basilicum en sla / blini met crème fraîche en gerookte zalm /  sandwich met gerookte kip, cocktailsaus, tomaat, ei, spek en sla /  tosti met serranoham, tomaat en pesto / salade halloumi met rode ui, geroosterde…

Aardbei-basilicum taartje, scone, truffel, spekkoek, frambozen brownie, Brussels wafeltje / crème brûlée.

Kipnuggets (4 stuks), frikandel of 2 knakworstjes met appelmoes en mayonaise

Chocopasta, aardbeienjam, poedersuiker en appelstroop

Jam, hagelslag, chocopasta en pindakaas